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Vino blanco verde Vinha Antiga 2018
Un vino blanco atípico de Vin Vert, fermentado y envejecido en barricas de roble francés usadas, en lugar de acero, como es la norma en Vin Vert.
El envejecimiento en barrica le dio al vino más estructura, más peso y también algunas deliciosas notas de vainilla y especias para las notas cítricas cantantes. En nariz, el vino todavía tiene notas de frutas tropicales, pero no tan pesado y dominante como encontramos a menudo en los vinos de Alvarinho.
Con
Queso (blanco), Pescado magro, Pescado graso, Aves y Cerdo
Aroma, floral intenso, cítricos, miel, vainilla, especias, gran cuerpo...
Fermentación roble francés
Almacenamiento de roble francés
Suavidad Seco
Temperatura 12-14°C
Año 2018
Variedades de uva alvarinho
Ahorra de 6 a 10 años
alcohol 13%idos al horno.
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