Vino blanco La Gitana en Rama

Vino blanco La Gitana en Rama

Vino embotellado sin estabilización por frío ni filtración
Palomino 100% fino procedente de las soleras centenarias de la bodega
8 años en barricas de roble americano de 150 años dan a Manzanilla en Rama La Gitana la máxima expresión que capta todos los matices de la bodega

Intensidad media, con mucha manzanilla y flores amarillas secas. Ligeras notas tostadas de fondo, acompañadas de algunas notas de nuez y un ligero lado animálico, siendo pulverizadas, aceitunas negras, ligeras notas de fruta oxidada de fondo, pero el énfasis está en el lado seco.

Más intensidad en boca, elimina las sustancias terrosas y salinas, algunos sabores a nuez y levadura, con solo un toque de pera y almendras de fondo, un ligero lado graso también, notas herbáceas muy suaves hacia el final medio largo y ligeramente amargo.

Se debe servir a 15º
Alcohol: Volumen 15,0
Cueva Hidalgo La Gitana
Barrica: roble americano
Nombre: Sanlúcar de Barrameda
región de andalucía
Variedad de uva Palomino Fino
Vendimia Primavera 2020
Cierre de corcho
botella formato 75cl
Región de Andalucía
País España