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Quemador de nata redondo 900 W Ø 105 mm
El quemador eléctrico o caramelizador es la mejor herramienta para caramelizar de forma rápida y uniforme muchos postres (crème brûlée, crème brûlée, arroz con leche asturiano) presentados en envases individuales, ya que el disco caliente cubre toda su superficie.
Todo lo que tienes que hacer es enchufarlo, se calentará en unos minutos y presionar la base contra el azúcar untado sobre tu crema. Retíralo y el azúcar ya estará quemado.
El hecho de que sea eléctrico permite utilizarlo sin llama para calentarlo, por lo que es ideal para hogares o establecimientos con placa vitrocerámica o de inducción.
Diámetro: 12 cm
Potencia: 1000W
Peso: 1.268 kilogramos
El quemador eléctrico o caramelizador es la mejor herramienta para caramelizar de forma rápida y uniforme muchos postres (crème brûlée, crème brûlée, arroz con leche asturiano) presentados en envases individuales, ya que el disco caliente cubre toda su superficie.
Todo lo que tienes que hacer es enchufarlo, se calentará en unos minutos y presionar la base contra el azúcar untado sobre tu crema. Retíralo y el azúcar ya estará quemado.
El hecho de que sea eléctrico permite utilizarlo sin llama para calentarlo, por lo que es ideal para hogares o establecimientos con placa vitrocerámica o de inducción.
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