Buffalo DM868 Cocina Sous Vide 230V 320mm x 145mm x 130mm
Transforme los recipientes en una tanda de agua de cocción lenta con Buffalo Sous Vide. Perfecto para profesionales en movimiento, el sous vide presenta un diseño portátil que se puede conectar fácilmente a la mayoría de los recipientes redondeados o de lados planos.
Utilizando un control preciso de la temperatura, gracias a los controles digitales fáciles de usar y la pantalla LCD, esta máquina producirá platos más suculentos, sabrosos y saludables. Esto añade un enorme valor nutricional a la carne y el pescado.
La limpieza y el mantenimiento del sous vide se simplifican gracias a su diseño fácil de limpiar y que ahorra tiempo.
Equipada con un sistema de bajo consumo de agua, la máquina sous vide Buffalo es una forma conveniente de proporcionar cocción sous vide con mínimas molestias, especialmente en cocinas con espacio limitado.
Características del Búfalo DM868
Acabado exterior de acero inoxidable.
Tipo de potencia 1,5 kW. 6.5A
Rango de temperatura ambiente +5C, máximo 9 9C
Voltaje 230V
Capacidad 40 litros
Diseño fácil de limpiar que ahorra tiempo
Control de temperatura a ±0,5°C
Profundidad mínima del contenedor: 200 mm.
Dimensiones 320(Al) x 145(An) x 130(Pr) mm
Peso 1,8 kilos